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全椒文风昌盛，教育发达，文人学士代不乏人，历史文化深厚，境内古迹众多，崇文重教，“唐朝名相”张洎、明代“四大高僧”之一憨山大师、《儒林外史》的作者吴敬梓皆生长于此
全椒历史上至少有85位进士，其中吴氏家族、张氏家族、金氏家族等门第显赫，高士频出，“一门七进士”“四代十进士”不足为奇
全椒人文之盛，光耀古今，传承千年，历久弥新
• 走太平
走太平，亦名“正月十六走太平”，是全椒县独有的传统民俗，为国家非物质文化遗产。自东汉初年开始近2000年盛况不衰。每年正月十六这天，全椒城内万人空巷，全县上下扶老携幼、倾家出动。从清晨到深夜，数十万人到太平桥上走一走……其间夹杂着放烟花、燃爆竹、烧香烛，以此祈祷风调雨顺、消灾去病、平平安安。走太平传统行走路线是从积玉桥（汉代建）进入袁家湾老街，过红栏桥（宋代建），走到太平大街，最后到达太平桥。这条线路长约五华里，三桥一桥更比一桥高，寓意步步高升，是非常适宜的健身走里程，随着走太平影响越来越大，全国各地皆有游客专程到全椒走太平，祈大运。国外友人近年也常结队前来，每年参与活动的人数达50万人次，且逐年增多。
• 神山寺庙会
神山寺庙会，每年农历二月二十九日举行。据佛书记载，农历二月十九是观音菩萨诞生之日，神山寺落成后，寺中众僧为求寺庙法轮常转，香火鼎盛，就选择了观音菩萨二月十九诞辰日为神山寺落成开光典礼日。于是每年这天，十里八乡的民众便会来到神山寺烧香拜佛。久而久之，便形成了每年农历二月十九为神山寺庙会日，并成为习俗流传。
• 界首庙会
界首庙会又称“二月二龙抬头”庙会，是全椒县界首街的传统习俗。相传在西汉年间某年，界首久旱无雨，民不聊生。有一老道云游至此，动了恻隐之心，便打坐一棵百年老银杏树下作法七七四十九天，在农历二月初二这天终于唤醒了沉睡三年的龙，于是界首开始风调雨顺。丰衣足食的乡民特建一座庙宇以纪念恩人老道，庙宇落成之日也正值农历二月初二。从此，每年这一天，四乡百姓都来庙宇朝拜老道，借此交换一些小农具和种子。
• 三塔寺庙会
农历正月十五为三塔寺传统庙会。每年这一天，三塔寺内，香烟袅袅，香火旺盛，信众们通过跪拜菩萨，磕头烧香，祈求平安；百姓们则通过上三香、点红烛、系红绳等方式进行祈福活动；
• 龙山寺庙会
龙山寺位于风光旖旎的龙山西麓，始建于南北朝梁武帝天监（502—519）年间，迄今已有1500余年历史